Nesse sentido, ter o entendimento correto, ponta a ponta, da cadeia de suprimentos, pode ser a diferença entre garantir a disponibilidade do produto ou ter ruptura, além de garantir a rentabilidade adequada da venda.
Para as empresas brasileiras, três grandes desafios se apresentam:
1. Visibilidade de estoque e dos pedidos
Tenha visibilidade dos seus estoques não apenas no ponto de venda, mas em toda a cadeia (centros de distribuição, distribuidores, lojas etc.). Crie mecanismos que contribuam para a tomada de decisões (como algoritmos de data analytics e ferramentas de digital twin) e identifiquem rapidamente situações de excesso ou falta de estoque. Dessa forma, o negócio deixa de reagir às mudanças e passa a atuar de maneira proativa, com base em insights inteligentes – e isso pode fazer toda a diferença na oferta de um bom serviço aos clientes, com uma relação custo/benefício adequada.
2. Entendimento do custo de servir
Esteja atento ao custo de servir em todos os canais de vendas, mas principalmente no e-commerce. Uma logística de última milha ineficiente pode reduzir drasticamente a rentabilidade do negócio. Vendas de tíquete médio baixo podem gerar prejuízo em cada pedido efetuado pelos clientes. Crie alternativas mais eficientes: consolidação de entregas, roteirização dinâmica do transporte e políticas de incentivo ao click and collect são alguns exemplos.
3. Flexibilidade dos elos da cadeia
As empresas precisam garantir que cada elo da cadeia de distribuição seja ágil para gerar a maior eficiência e produtividade possíveis. Centros de distribuição, cross docking e lojas físicas podem ser utilizados como hubs logísticos em diferentes situações de delivery. Rever a malha de distribuição para atender os consumidores nos menores prazos é essencial. Boas práticas recomendam que além do custo logístico e nível de serviço, sua rede deve otimizar também as questões de impostos e emissão de carbono.
Autores:
Juliana Crema - Sócia-líder do segmento de Bens de Consumo e Varejo EY-Parthenon
Cristiane Amaral - Sócia-líder do segmento de Bens de Consumo e Varejo para a América Latina
Jerri Biscuola - Sócio de Supply Chain e Operações da EY para Latam South
Colaboração:
Daniela Kurbhi - Gerente de Estratégia EY-Parthenon