EY désigne l’organisation mondiale des sociétés membres d’Ernst & Young Global Limited, lesquelles sont toutes des entités juridiques distinctes, et peut désigner une ou plusieurs de ces sociétés membres. Ernst & Young Global Limited, société à responsabilité limitée par garanties du Royaume-Uni, ne fournit aucun service aux clients.
L'accompagnement d'EY
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L’offre de conseil en supply chain et opérations d’EY répond aux problématiques complexes et aux opportunités de développement et de sécurisation de vos opérations. En partant de votre stratégie globale, nous vous aidons à redéfinir votre supply chain et vos opérations afin de servir les objectifs de votre entreprise.
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La résilience opérationnelle commence par la chaîne de valeur. Le COO se doit de transformer une chaîne de valeur rigide et linéaire en un écosystème agile et en réseau. Trois leviers sont à privilégier pour obtenir des résultats mesurables.
1. Créer une visibilité en temps réel et de bout en bout
Les innovations technologiques permettent de construire de manière rentable un modèle virtuel de chaîne d'approvisionnement physique de bout en bout. Connu sous le nom de jumeau numérique , ce modèle rassemble et connecte des données provenant de diverses sources et systèmes à travers le réseau de la supply chain, contenant les mêmes entités d'approvisionnement, paramètres et objectifs financiers. En tirant parti de ces jumeaux numériques, associés à la capacité de simulation, les COO peuvent ensuite prendre des décisions fondées sur des données en temps réel, améliorant ainsi l'agilité à la fois dans la détection et la réponse aux éventuels incidents. Compte tenu de la vitesse accélérée des bouleversements aujourd'hui, les simulations doivent être répétées et suivies en permanence pour mieux gérer les risques.
2. Développer un approvisionnement résilient et durable
La prise de décision résiliente et durable repose sur la recherche constante du bon équilibre en matière d'approvisionnement. La diversité des sources peut contribuer à maintenir la compétitivité. Toutefois, une diversification excessive peut limiter la capacité à développer des relations de confiance avec les fournisseurs. Dans le même temps, la concentration des fournisseurs notamment géographique peut rendre l’entreprise vulnérable à des perturbations telles que l'insolvabilité d'un fournisseur ou des raisons de force majeure. L'environnement actuel volatile exige de donner la priorité à des partenariats et des écosystèmes de confiance pour atténuer les risques, améliorer la performance opérationnelle et soutenir les stratégies durables.
Pour savoir à qui faire confiance et où se situent les risques, il est nécessaire de s’appuyer sur une stratégie de sourcing qui cartographie et suit les fournisseurs, les installations et les produits, en amont jusqu'aux matières premières. Cette approche contribue à améliorer la transparence et la traçabilité opérationnelles, et permet d'analyser la conformité des fournisseurs, les indicateurs clés de performance et les potentiels risques de la chaîne d'approvisionnement.
3. Construire des réseaux omni-capables
Pour fournir des produits et des services au bon moment, au bon endroit et de la manière dont les clients s'y attendent, il faut de l'agilité et des capacités supérieures à la moyenne. Par exemple il peut s'agir de répondre aux besoins d'un client plus rapidement et de manière rentable à partir d'un magasin plutôt que d'un centre de distribution, si celui-ci est plus proche et dispose des stocks nécessaires. La mise en place des bonnes capacités de gestion des commandes distribuées (DOM) associées à des indicateurs spécifiques de contrôle peut contribuer à maximiser la valeur des stocks grâce à davantage de précision et de visibilité, en les positionnant là où ils sont le plus nécessaires.