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Cambios en el consumidor: oportunidades para la industria de consumo masivo


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La inflación y diferentes factores del mercado están generando cambios en el consumo, y hoy el precio es una variable entre muchas.

Los niveles de inflación están en su punto más alto, incluso superando los registrados durante la crisis económica del 2008, lo que ha generado una desaceleración de la economía global causando un impacto en la economía de Latinoamérica.

Si nos remontamos a los últimos 10 años, vemos que la inflación promedio en Chile, Colombia, Ecuador, México y Perú estaba por debajo del 4%, sin embargo, a partir de 2020, se evidencia una tendencia al alza

En este escenario, la industria de consumo masivo se vio afectada principalmente en tres categorías como consecuencia de la inflación: alimentos y bebidas, ropa y calzado, y muebles y artículos para el hogar. Asimismo, en líneas generales esta industria está afrontando diversos desafíos como los cambios en las necesidades de los consumidores y una cadena de suministro que aún enfrenta disrupciones. 

En esa línea, Marco Orbezo, Socio de EY Parthenon explica que particularmente en el Perú la inflación en los últimos 12 meses se mantiene en 8%, un rango muy por encima del rango objetivo del Banco Central de Reserva del Perú (BCRP) que es de entre 1% y 3%. “Esto está ocasionado principalmente por la inflación del sector alimentos y bebidas, cuyos precios se han incrementado debido a la subida en los costos de materias primas”. 

De acuerdo con el análisis de EY Parthenon, sobre la base de las cifras del Fondo Monetario Internacional (FMI), alimentos y bebidas fue la categoría con mayor inflación en la región pasando de 3.8% en 2020 a 15.7% en 2022. Seguida por muebles y artículos para el hogar con una inflación de 8.3% y ropa y calzado con 2.1%.

Inflación anual por país 2022

México
Colombia
Ecuador
Perú
Chile

Fuente: Fondo Monetario Internacional (FMI, análisis de EY- Parthenon

Este alza en los precios no pasó desapercibida por los consumidores, quienes a raíz de ello experimentaron cambios en sus decisiones de compra. Según información del EY Future Consumer Index 2022, más del 50% de los consumidores encuestados prioriza la compra de productos esenciales y casi la mitad está gastando menos en productos no esenciales y está probando nuevas marcas para reducir costos. 

 

Ello debido a que el precio se ha convertido en un factor determinante a la hora de adquirir un artículo. El 50% de los encuestados considera el valor del producto como el criterio que más influye en su decisión de compra, sin importar la edad y el nivel socioeconómico.

 

Sin embargo, además del precio existen otros criterios importantes al momento de realizar la compra; como los beneficios para la salud (48%), calidad en el servicio (30%), empaque sostenible (29%), disponibilidad del producto (20%), y marca del producto (19%).

 

Por otro lado, a raíz del aumento en los costos de transporte, las materias primas y las congestiones en diferentes puertos, la cadena de suministro se ha visto impactada, causando retrasos y afectando a los jugadores de consumo masivo de Latinoamérica. 

 

Criterios de compras más importantes para los consumidores en Latinoamérica en los próximos 3 años

Fuente: EY Future Consumer Index de 2022, análisis de EY- Parthenon

Otra consecuencia de esta inflación es el impacto en la cadena de suministro, donde existe una escasez en la disponibilidad de materias primas, así como un alza en los costos del combustible lo que genera el incremento de costos de transporte y logísticos. Como consecuencia, se elevan los costos de producción y se ven afectados los márgenes de rentabilidad a lo largo de la cadena de valor.

Y si bien, en diferentes industrias la cadena de suministro ya se encuentra restablecida, en algunas otras industrias se sigue viendo reducciones y baja disponibilidad de insumos.

Frente a la adversidad aún existen oportunidades para la industria

Si bien el sector se encuentra experimentando retos, existen importantes oportunidades para que los jugadores de la industria de consumo fortalezcan su posición en el mercado, ofrezcan un mejor servicio a sus clientes y eviten posibles riesgos en decremento de las ventas.

Resumen

En los últimos 10 años previos a la pandemia, la inflación de la mayoría de los países de Latinoamérica estaba por debajo del 4%. Ya desde el 2020 esta cifra se ha elevado considerablemente, superando a los indicadores de la crisis del 2008. Ahora bien, así como el precio existen otros criterios importantes al momento de realizar la compra; como los beneficios para la salud (48%), calidad en el servicio (30%), empaque sostenible (29%), disponibilidad del producto (20%), y marca del producto (19%). Todo esto muestra la variación de preferencias del consumidor.

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